Weissbräu Kößlarn
Brauerei
Unsere Geschichte
1889 entschied sich die Familie Schödermeier, statt ihren Bauernhof weiterzuführen, eine kleine Brauerei zu gründen, um das Dorf und Pilger mit feinstem Bier zu versorgen. Seit 2003 führt Sven Grünleitner die Brauerei mit derselben Leidenschaft weiter und bewahrt die Tradition als einzige Weißbier-Hausbrauerei in Südostbayern.
Unser Handwerk
Bei uns steht Handarbeit im Vordergrund – vom Brauen bis zur Abfüllung. Unsere Bierspezialitäten wie Weißbier, Weißbierbock („Keiler“) und Helles („Sauhell“) entstehen mit viel Liebe zum Detail und aus regionalen Zutaten. Traditionelle Braukunst trifft auf moderne Nachhaltigkeit.
Unser Handwerk
Bei uns steht Handarbeit im Vordergrund – vom Brauen bis zur Abfüllung. Unsere Bierspezialitäten wie Weißbier, Weißbierbock („Keiler“) und Helles („Sauhell“) entstehen mit viel Liebe zum Detail und aus regionalen Zutaten. Traditionelle Braukunst trifft auf moderne Nachhaltigkeit.
Philosophie
Qualität, Tradition und Nachhaltigkeit prägen unser Schaffen. Wir setzen auf regionale Bezugsquellen und geben unser Wissen an die nächste Generation von Brauern weiter. Für uns ist Bierbrauen mehr als nur ein Handwerk – es ist unsere Leidenschaft.
Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen!
